この度「ミシュランガイド北陸2021特別版」におきまして当店が二つ星の評価を頂戴いたしました。日頃よりご贔屓頂き、応援くださるお客様に厚く御礼申し上げますとともに、いつも最高の食材をお届けいただく生産者、地元漁業関係者はじめ、お取引頂く皆々様に心より感謝申し上げます。そしてどんな時も共に明るく丁寧な仕事で店を支えてくれるスタッフたちに心より感謝いたします。

このようなコロナ禍ではありますが、今回の発表を励みとしてスタッフ一同さらに精進し多くのお客様にお楽しみ頂ける安宅の料理屋にしていきたいと思います。

まつ家をお育て頂きました多くの皆々様に心より厚く御礼申し上げます。